在大规模的工业行业中，生石灰（氧化钙）得到了广泛的利用，通常被作为脱硫剂。因为在煅烧含硫元素的物质时，硫与空气中的氧气发生反应生成二氧化硫，而二氧化硫是酸性氧化物，氧化钙是碱性氧化物，它们在高温下特别容易起反应，生成较稳定的硫酸钙。
　　氧化钙脱硫原理其实就是一个中和反应的过程，通过它与SO2反应（CaOSO2=CaSO3）吸收掉硫燃烧生成的二氧化硫，使得其反应转换成稳定状态的脱硫副产品，从而达到脱硫的目的。
　　二氧化硫属于酸性价质，而它属于强碱性介质，利用其酸碱中和与氧化还原原理，将其通过循环泵和增压风机所提供的动能，在吸收塔内进行气液两相的逆向接触反应生成CO2和含水硫酸钙。即将它升送至加料平台，从加料口中加入料仓，与烟道中的SO2发生反应产生硫酸盐及亚硫酸盐混合物。这是由于它或熟石灰中含有大量钙盐，可与烟气中的SO2发生相应化学反应，使烟气中的硫形成沉淀物。
　　据凤阳明帝钙业工作人员介绍：氧化钙烟气脱硫的投加方法有干法投加与湿法投加两种，实际脱硫过程中多以湿法投加为主，它或熟石灰水反应生产含水硫酸钙与二氧化碳，其脱硫率可达到94%左右，且反应速度快，易于操作等特点（其间需要氧气做催化剂）。
　　氧化钙在脱硫的过程中，不断的与其他物质发生反应，从而达到最后预计的效果，因此，它凭借着本身的特性将一些有害物质通过化学反应的过程转换成无害的物质，是当前人们使用的比较多的一种方法。
　　生石灰脱硫法效果明显，方法简单、易行，生石灰比石灰石反应更快，效率更高，只是生石灰成本比石灰石高一些，而且比石灰石结垢顷向大一些，只要对其对锅炉炉膛进行清理，基本不会对锅炉的使用造成影响。
　　生石灰脱硫法适用于我国目前大量使用的燃煤生活炉灶及一些中、小型锅炉的脱硫。在充分考虑其影响因素的条件下，可使二氧化硫达标排放，有效减少燃煤造成的污染，改善大气和居住环境质量